Weinling





Récolte : 3ème semaine d'Octobre
Epoque de consommation : De la 2ème semaine de Décembre à la Fin Avril

Origine :

D'origine alsacienne. Pomme à jus, complète avantageusement la variété "Rouge de Lorraine" en verger de pommes à jus.

Arbre :

Très vigoureux, très fertile, production abondante, semi alternant, assez résistant à la tavelure.

Fruit :

Chair blanc-verdâtre, très juteuse, acidulée, parfumée, fruits destinés surtout à la fabrication de jus.

Intérêts principaux :

Productivité
Rendement en jus

Inconvénients :

Tendance à l'"échaudure" vers le mois de février.

Appréciation :

Excellente pomme à jus, honorable en pâtisserie.

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