Wachsapfel



Synonymes :

Pomme cire, Schweitzer Wachsapfel, Weisser Winter Taffeta, Taffeta Apfel, Taffeta blanc

Récolte : 3ème semaine d'Octobre
Epoque de consommation : De la 1ère semaine de Décembre à la 1ère semaine d'Avril

Origine :

Variété répandue en Alsace, Lorraine et Franche-Comté, multipliée à cause de son bel aspect et de sa très bonne conservation.

Arbre :

Développement et rendement moyens - peu sujet à l'alternance ; floraison tardive.

Fruit :

Chair blanche, fine, assez fortement acidulée, s'oxyde très lentement ; ne se ride pas à la conservation ; épiderme gras.

Intérêts principaux :

Bonne conservation

Inconvénients :

Fruits petits

Appréciation :

Pomme à toutes fins.

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