Reinette Parmentier



Synonymes :

Reinette Grise d'hiver

Epoque de consommation : hiver

Origine :

C'est une variété originaire de Belgique, connue depuis 1833. Souvent confondue avec Reinette Grise du Canada dont elle diffère surtout à la consommation.

Arbre :

Culture conduite en plein vent, elle forme un arbre de vigueur moyenne produisant régulièrement. Greffé sur M9, donne des fruits plus parfumés mais de moins bonne conservation. Floraison précoce.

Fruit :

Fruit assez gros, plus large que haut, parfois aussi large que haut, arrondi et déprimé vers le pédicelle, arrondi conique vers l'oeil, pourtour irrégulier.
Epiderme rugueux, jaune voilé de gris fauve, parfois parsemé de rugosités, zone verte entourant l'oeil.
Oeil petit ou moyen, mi-ouvert ou fermé, centre de l'oeil souvent très profond, inséré dans une cuvette moyennement profonde.
Pédicelle court ou moyen, implanté dans une cavité profonde ou moyennement profonde et assez évasée.
Chair blanche, cassante, ferme, sucrée, acidulée, juteuse à parfum Reine des Reinettes.

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Source : Fiche Variétale éditée par les Croqueurs de Pommes Voir Bibliographie
Dernière mise à jour : 15/06/98