 | Fruit : - Fruit moyen à assez gros, asymétrique, côtelé à pourtour irrégulier.
Epiderme rugueux, fond jaune verdâtre à jaune grisâtre, maculé de gris, bronzé autour de l'oeil, du pédicule et sur le pourtour. Présente une face légèrement rosée du côté ensoleillé.
Oeil fermé, à sépales courts, implanté au fond d'une cavité étroite et profonde au pourtour bosselé.
Pédicelle peu fort, court à moyen dépassant rarement le bord de la cavité pédonculaire, renflé au point d'attache. Cavité pédonculaire profonde et peu évasée justifiant l'appellation du fruit.
Chair blanche assez ferme, peu juteuse, sucrée, à parfum de reinette peu prononcé. Se conserve assez longtemps. Après, prend la consistance de pommade et un goût très particulier.
|
