Reine de reinette

Synonymes :

Winter Goldparmäne, Queen of the Pippin, Princess of Pippin, King of Pippin, Kroons, Kroon Renet, Hampshire yellow, Goldrenette, Santhampton pippin, Golden Winter Permain

Récolte :	4ème semaine de Septembre
Epoque de consommation :	De la 1ère semaine de Novembre à la 2ème semaine de Janvier

Origine :

Origine de Hollande où elle est connue depuis le 18ème siècle.

	Arbre : Floraison tardive, exigeant, n'apprécie pas les sols froids et lourds, maturation étalée, autostérile.
	Fruit : Chair blanc crème, douce acidulée et parfumée ; la cavité de l'oeil est large, plate et peu profonde.

Intérêts principaux :

Le parfum.

Variété excellente pour la culture en montagne.

Réputée comme pollinisatrice de nombreuses variétés.

Inconvénients :

Fruits souvent de petite taille s'il n'y a pas eu d'éclaircissage - assez sujet à la tavelure.

Appréciation :

Bonne pomme à couteau

Dernière mise à jour 07/02/98