Reine blanche du Canada



Synonymes :

Canada blanc, Rambour de Paris, Reinette blanche du Canada

Récolte : fin septembre.
Epoque de consommation : d'octobre à mars

Origine :

Décrite en France depuis 1771.

Arbre :

Arbre au port étalé et à la vigueur très forte. Rameaux rigides, trapus et duveteux. Productivité moyenne.

Fruit :

Epiderme vert jaunâtre - gros calibre
Chair assez juteuse, acidulée, sucrée et acidulée.

Appréciation :

Pomme de table et de pâtisserie.

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Dernière mise à jour : 03/02/98