Oberfelder



Synonymes :

Uberfelder

Récolte : 1ère semaine d'Octobre
Epoque de consommation : De la 1ère semaine de Décembre à la Fin Février

Origine :

Originaire des environs de Ostheim (Haut-Rhin), sélectionnée pour une des rares variétés à avoir résisté à l'hiver extrêmement rigoureux de 1860.

Arbre :

Floraison très tardive, production moyenne et de petit calibre. Après éclaircissage les fruits restent moyens. Très bonne résistance au gel des rameaux et des fleurs.

Fruit :

Chair ferme, croquante, acide, arôme peu prononcé ; les fruits se talent facilement.

Intérêts principaux :

Résistance au froid

Inconvénients :

Tendance à devenir farineuse en fin de conservation
Supporte mal le transport et les manipulations

Appréciation :

Pomme à toutes fins

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