Mignonne d'été





Epoque de consommation : fin d'été à début d'automne.

Origine :

Connue sous ce nom en Côte d'Or (Bourgogne), c'est un des fruits précoces les plus appréciés.

Arbre :

Arbre de vigueur moyenne, bien fertile aux fruits tombant facilement. Floraison moyenne.

Fruit :

Fruit moyen à gros, irrégulièrement arrondi ou côtelé au pourtour, souvent plus développé d'un côté que de l'autre.
Epiderme lisse, brillant, entièrement rouge vif, parfois plus foncé à l'insolation.
Oeil moyen à grand, mi-clos ou fermé, à longs sépales, entouré de gibbosités, inséré dans une cavité large, peu ou moyennement profonde bosselée sur le poutour.
Pédicelle généralement long, fort, renflé au sommet, implanté dans une cavité large, profonde ou moyennement profonde.
Chair blanc rosé ou blanc veiné de rose, mi-tendre, peu juteuse, sucrée, de saveur agréable.

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Source : Fiche Variétale éditée par les Croqueurs de Pommes Voir Bibliographie
Dernière mise à jour : 10/02/98