Jean Colin



Origine :

Obtention supposée du Dr. Jean Colin Medecin de Bethoncourt (25) et diffusée dans tout le nord Franche-Comté.

Arbre :

Haute tige en Franche-Comté. Bonne résistance aux maladies de feuillage et des fruits. Floraison légèrement retardée par rapport à la moyenne.

Fruit :

Fruit moyen, légèrement trapézoïdal, contour irrégulier, bossué.
Epiderme lisse, un peu rugueux par endroits, de couleur verte virant au jaune à maturité, fortement strié de rouge ou carmin. Stries irrégulières et serrées couvrant souvent presque toute la surface.
Oeil presque fermé, sépales courts, cavité étroite et peu profonde, marquée de graosses côtes qui peuvent se prolonger sur le pourtour.
Pédicelle court, frêle, "massué", dans une cavité étroite, profonde avec liège écailleux rayonnant parfois hors de la cavité.
Chair blanche verdâtre, fortement veinée de vert ; à maturité rosé sous la peau, sucrée, agréablement acidulée avec un goût particulier. Maturité : novembre

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Source : Fiche Variétale éditée par les Croqueurs de Pommes Voir Bibliographie
Dernière mise à jour 04/01/98