Isabelle Luizet



Origine :

Semis de pépins de "Calville Blanc" en 1907 par Gabriel Luizet à Ecully (commune de la banlieue de Lyon).

Fruit :

Fruit gros à très gros conique, sphérique, côtelé et mamelonné au sommet. Raport H/L environ 0.82.
Epiderme lisse, brillant jaune-citron, parfois blanchâtre, très finement pointillé de brun, un peu embruni ou lavé de rose vif pouvant être presque rouge-vermillon.
Loges larges, communiquant avec une cavité centrale. Pépins ovoïdes, pointus, assez courts, mi-bombés.
Oeil petit à moyen, fermé, cuvette profonde, abrupte, entourée de cinq côtes carpellaires bien marquées, parfois plissées.
Pédoncule court ou assez court, dépassant peu de la cuvette, assez fort arqué, cuvette profonde mi-étroite, marquée de fauve-doré clair, poutour large et fortement ondulé.
Chair blanche, tendre, finement acidulée, sucrée, un peu parfumée.

Observation :

Variété trop peu connue, de bonne vigueur. Fruit d'apparat et de table, tenant bien à l'arbre. Grande ressemblance avec sa mère Calville Blanc. Cependant la teinte rose ou rouge est plus vive et plus fréquente, le vert avant maturité est plus cru.

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Source : Fiche Variétale éditée par les Croqueurs de Pommes Voir Bibliographie
Dernière mise à jour : 01/02/98