Grillot



Synonymes :

Bougie de Franche-Comté, Cliquette, Sonnette

Origine :

Origine incertaine. Très répandue dans les Vosges et en Franche-Comté. Présente dans tout l'Est de la France.

Arbre :

Culture sur franc en haute tige. L'arbre, d'abord érigé, devient retombant par le poids des fruits qu'il produit abondamment. Floraison semi-tardive. Alternance peu marquée.

Fruit :

Fruit moyen, plus haut que large H/L environ 1.4, cylindrique, régulier en son pourtour, légèrement pincé aux 2/3 de sa hauteur.
Epiderme jaune lavé à 50% de rose ou de vermillon du côté de l'insolation. Lisse et brillant. Peu sensible à la tavelure.
Pédicelle assez grêle, de moyenne longueur, implanté dans une cuvette étroite et moyennement profonde.
Oeil petit, fermé, inséré dans une cavité peu étroite et peu profonde.
Chair blanche, jaune sous l'épiderme, juteuse, sucrée, acidulée, parfumée. Loges et pépins très allongés.

Particularité :

L'arbre chargé de fruits, présente un aspect attrayant et spectaculaire.
La confusion est possible avec Kantil Sinap, dont elle diffère sensiblement.

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Source : Fiche Variétale éditée par les Croqueurs de Pommes Voir Bibliographie
Dernière mise à jour : 03/02/98