Glockenapfel



Synonymes :

Pomme cloche

Récolte : 4ème semaine d'Octobre
Epoque de consommation : De la 4ème semaine de Janvier à la 3ème semaine de Juin

Origine :

Origine incertaine. Culture très répandue en Suisse : c'est un très bon fruit de garde.

Arbre :

Peu vigoureux. Bois cassant, ayant tendance à se dénuder (d'où une taille courte), port pendant des rameaux à fruits. Rendement important, bonne qualité pollinique (diploïde). A préférer en haute-tige.

Fruit :

Chair blanche, ferme, rafraīchissante, assez juteuse, à cueillir jaune-vert pour une bonne conservation. Il reste juteux même après une longue conservation. Tendance à la chute à cause d'un péducule très court et mince.

Intérêts principaux :

Longue conservation
Bonne qualité gustative
Rendement

Inconvénients :

Chute des fruits
Sensible à la tavelure et au bitter pit

Appréciation :

Excellente pomme à couteau

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