De la 2ème semaine de Novembre à la 3ème semaine de Mars
Origine :
Originaire du Würtemberg.
Arbre :
Croissance assez forte, couronne dense. Bonne qualité pollinique. Rendement régulier et élevé. En altitude la qualité gustative devient mauvaise. Fleurs peu sensibles au gel.
Fruit :
Chair blanc-verdâtre, juteuse, goût fruité, acidulé et rafraîchissant. En coupe transversale les faisceaux apparaissent comme des points verts. Epiderme ferme. Teneur en jus élevé.
Intérêts principaux :
Pomme à toutes fins
Bonne conservation
Appréciation :
Bonne pomme à couteau, assez bonne dans les autres applications