Du Role



Synonymes :

Chevière

Origine :

C'est un fruit encore assez répandu en région Dijonaise où son implantation semble suivre celle du vignoble, particulièrement dans la région de Comblanchien (21).

Arbre :

Les exemplaires connus sont tous de plein vent. Floraison très tardive.

Fruit :

Fruit de grosseur moyenne, côtelé dans la région de l'oeil, généralement plus large que haut et assez irrégulier en son pourtour.
Epiderme jaune paille, lavé de rose à l'insolation, largement piqueté de jaune plus foncé dans le lavis. Plus ou moins strié de fauve autour du pédicelle.
Oeil généralement fermé, inséré dans une cavité très peu profonde et plissée.
Pédicelle gros, court, implanté dans une cavité large évasée peu ou moyennement profonde. Toujours renflé au sommet.
Chair blanc jaunâtre, ferme, croquante, à saveur assez relevée.

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Source : Fiche Variétale éditée par les Croqueurs de Pommes Voir Bibliographie
Dernière mise à jour : 03/02/98