Colapuy



Synonymes :

Colapuits

Epoque de consommation : De la 1ère semaine de Décembre à la Fin Mars

Origine :

Serait originaire de Crimée (presqu'île de l'Ukraine, s'avançant dans la mer Noire et limitant la mer d'Azov), ramenée sous le second empire par un soldat dénommé Nicolas Puy. Très répandue dans le nord de la région parisienne.

Arbre :

Floraison moyenne.

Fruit :

Fruit moyen, plus haut que large, asymétrique. Epiderme de couleur verte et rouge puis jaune et rouge, striée de rouge plus foncé à l'exposition.
Oeil mi-clos, inséré dans une cuvette plissée large.
Pédoncule court. Gibbosité fréquente dans une cavité peu profonde étroite.
Chair blanche, fine, juteuse, sucrée et parfumée.

Appréciation

Pomme à couteau et jus de bonne qualité.

RETOUR A LA PAGE DE PRESENTATION
Source : Fiche Variétale éditée par les Croqueurs de Pommes Voir Bibliographie
Dernière mise à jour 04/01/98