Carabiller



Synonymes :

Caraviller, Carabille

Origine :

Cultivée dans le département de l'aude et surtout dans le minervois.

Arbre :

Cette variété est cultivée généralement sur haute tige en plein vent, l'arbre est de vigueur moyenne. La floraison est moyenne ou mi-tardive.

Fruit :

Fruit moyen, presque aussi large que haut, assez régulier en son pourtour.
Epiderme jaune pâle, presque totalement recouvert de rouge noirâtre, susceptible d'un beau brillant.
Oeil petit, fermé, inséré dans une cavité presque nulle, très évasée et plissée.
Pédicelle moyen, implanté dans une cavité légèrement évasée et peu profonde.
Chair blanche, légèrement rosée sous l'épiderme, fine juteuse, sucrée et parfumée.

Intérêts principaux :

Très bonne conservation.

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Source : Fiche Variétale éditée par les Croqueurs de Pommes Voir Bibliographie
Dernière mise à jour 06/01/98