Boskoop



Synonymes :

Belle de Boskoop, Reinette de Montfort, Goldreinette, Reinette de Montreuse

Récolte : 2ème semaine d'Octobre
Epoque de consommation : De la 2ème semaine de Novembre à la 4ème semaine de Mars

Origine :

Probablement issue en 1856 d'un semis de hasard aux Pays-Bas. Il existe de nombreux clônes, entre autres : Boskoop Jaune, Boskoop Rouge, Boskoop Verte.

Arbre :

Très vigoureux, port divergent, couronne large, vient sur tous les porte-greffes aussi bien en haute-tige qu'en demi et basse tige. Mauvaise qualité pollinique (triploïde), assez sensible aux gelées. A déconseiller en terrains secs. Mise à fruit quelquefois difficile. Production régulière.

Fruit :

Chair ferme, finement acidulée, légèrement jaune et sucrée.

Intérêts principaux :

Excellent fruit de table et de cuisson

Inconvénients :

Mauvaise pollinisatrice
tendance à l'éclatement des fruits

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