Boïken




Récolte : 2ème semaine d'Octobre
Epoque de consommation : De la 3ème semaine de Novembre à la 2ème semaine de Mai

Origine :

Assez répandue localement dans le Bas-Rhin. Il existe aussi une variété Riesen Boïken.

Arbre :

Très poussant, rustique ; sujet à l'alternance. Bonne résistance au gel des fleurs et du bois.

Fruit :

Fruit assez gros, chair blanc-jaunâtre, ferme, acidité moyenne.

Intérêts principaux :

Bonne conservation
Pomme à toutes fins

Appréciation :

Bonne pomme à couteau et à cuire

RETOUR A LA PAGE DE PRESENTATION