Blanche de Baldenheim
Synonymes :
Baldenheimer Weissapfel.
Récolte :
1ère semaine d'Octobre
Epoque de consommation :
De la 1ère semaine d'Octobre à la Fin Janvier
Origine :
Originaire de Baldenheim (Sud du Bas Rhin)
Arbre :
Bien adapté aux sols légers.
Fruit :
Chair blanche, croquante, très juteuse rafraīchissante
Intérêts principaux :
Fruit rafraīchissant
Inconvénients :
Vient mal en altitude
Appréciation :
Bonne pomme à couteau et assez bonne pomme à jus