Beaumont la Ronce



Synonymes :

De Neige

Epoque de consommation : Depuis fin octobre à janvier.

Origine :

Originaire de la forêt de Beaumont la Ronce en Indre et Loire.

Arbre :

Culture en cordon, gobelet et plein vent.

Fruit :

Fruit gros à très gros, peu régulier en son pourtour, arrondi, plus large que haut, nettement aplati à la base et au sommet, souvent plus développé d'un côté.
Epiderme jaune légèrement verdâtre, faiblement lavé de rose à l'insolation, parsemé de gros points gris à marron assez raprochés par endroit, plaqué de fauve avec quelques squames rugueuses dans la cavité du pédoncule.
Oeil grand, mi-clos ou ouvert, inséré dans une cavité assez large, plissée, de profondeur variable.
Pédoncule de couleur variable, renflé au point d'attache, dépassant ou pas la cuvette, inséré dans une cavité étroite et bien profonde.
Chair blanc-jaunâtre, assez tendre, douce à légèrement acidulée, de saveur agréable, peu sucrée.

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Source : Fiche Variétale éditée par les Croqueurs de Pommes Voir Bibliographie
Dernière mise à jour : 30/01/98