Api



Synonymes :

Petite Api, Api long bois, Pomme d'Api, Api rose

Récolte : 3ème semaine d'Octobre
Epoque de consommation : De la Récolte à la Fin Février

Origine :

Très vieille pomme, connue déjà par les Romains.

Arbre :

Arbre productif, planté généralement en haute tige, il se prête aux formes basses et moyennes.

Fruit :

Fruit petit à très petit, chair très blanche, fine très croquante, sucrée, arôme agréable très caractéristique.

Intérêts principaux :

Arôme
Bonne conservation
Rusticité

Inconvénients :

Alternance
Petits fruits

Appréciation

Bonne pomme à couteau.

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